期刊信息
主办:上海社会科院世界经济研究所
主管:上海社会科学院
ISSN:1007-6964
CN:31-1048/F
语言:中文
周期:月刊
影响因子:1.711974
数据库收录:
北大核心期刊(1992版);北大核心期刊(1996版);北大核心期刊(2000版);北大核心期刊(2004版);北大核心期刊(2008版);北大核心期刊(2011版);北大核心期刊(2014版);北大核心期刊(2017版);中文社会科学引文索引-来源(1998);中文社会科学引文索引-来源(1999);中文社会科学引文索引-来源(2000-2002);中文社会科学引文索引-来源(2003);中文社会科学引文索引-来源(2004-2005);中文社会科学引文索引-来源(2006-2007);中文社会科学引文索引-来源(2008-2009);中文社会科学引文索引-来源(2010-2011);中文社会科学引文索引-来源(2012-2013);中文社会科学引文索引-来源(2014-2016);中文社会科学引文索引-来源(2017-2018);中文社会科学引文索引-来源(2019-2020);中国人文社科核心期刊;中国科技核心期刊;期刊分类:经济体制改革
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国际贸易
当代食品科学与工程技术发展状况
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】21世纪,世界经济的形成俨然已经发生了变化。在食品科学与工程技术不断地提高的发展环境下,我国食品行业经济的增速逐渐提高。为了提高食品生产质量,促进食品行业的稳定发展
21世纪,世界经济的形成俨然已经发生了变化。在食品科学与工程技术不断地提高的发展环境下,我国食品行业经济的增速逐渐提高。为了提高食品生产质量,促进食品行业的稳定发展,我国仍然需要继续研究食品科学与工程技术。
当代食品科学与工程技术学科发展的概况
学科规模显著增大,相关梯队明显得到优化。如今,我国越来越鼓励社会发展食品科学与工程技术学科,并逐渐增加对该学科发展的经费,进而培养技术型人才,从而促进食品行业的有序发展。在这种情况下,各大高校也积极响应国家的号召,积极开设关于食品科学与工程技术的专业。同时高校在开设专业的基础之上,提高专业教学质量。从目前现状来讲,我国的人才梯队建设现状相对乐观。比如,研究人员的专业素养技术以及研究水平相对较高。基于此,我国可以帮助食品行业引进先进的技术,激发行业的发展活力。
教学方式得到改革,人才的质量整体呈上升趋势。为了确保人才质量,我国高校有必要探索教学模式,促进食品科学与工程技术学科的深化改革,构建完善的教学体系。如今,我国在课程和学术研究成果方面也取得了一定的发展成果。举例来讲,我国高校仅在一年之间就构建了20门关于该学科的课程。高校的学生通过不断地探索学科中涵盖的食品加工技术,并形成了相关文献。同时他们的文献也获得了国家的奖项。总而言之,高校不断地创新与发展了教学方式,进而提高了人才的质量。
理论与技术方面得到突破,研究水平持续提高。由于食品行业不仅关系着人民的健康水平,而且关系着社会经济发展质量。因此,我国比较重视食品科学与工程技术的发展。如果相关领域缺乏技术研发资金,政府就会加大对其的资金投入力度,保证食品科学与工程技术稳步推进。在这种情况下,我国技术研究实验室的设备科学含量不断增加。因此,技术研究人员能够更好地研发该项技术,进而提高技术的应用价值,从而促进食品业科学发展。同时政府资助关于该学科的理论研究者。在这种情况下,我国在技术与对理论方面都取得一定的成绩。
对食品工业的发展起着推动作用。近年来,我国食品行业呈现了良好的发展态势。主要原因:我国的食品科学与工程技术愈加成熟,进而有助于提高食品行业在社会中的竞争力。在国家大力支持该学科的背景之下,我国各大高校积极地培养相关人才,进而促进技术与理论研究的有效发展,从而保证食品行业获得充足的发展动力。同时食品加工行业也在更新自身的食品科学与工程技术,进而增加市场占有率,从而提高自身的经济发展水平。
当代食品科学与工程技术在国内外发展状况对比
所受支持方面。对于国外来讲,它们早就研究了食品科学与工程技术的技术,并取得了技术研究成果。因此,我国有必要在借鉴此项技术的基础之上,提高自身的技术研究水平。实际上,国外的技术发展离不开政府与企业的支持。比如,政府会增加研究经费;企业也会投入相应的资金,培养食品科学与工程技术人才。
与产业的结合上。由于我国发展食品科学与工程技术相对较晚,我国整体发展水平有待提高。从目前现状来讲,我国的技术与产业的融合性还不高。主要原因:高校往往盲目增设学科,却忽略了科学发展质量。同时高校不太重视理论与实践的相互渗透与融合,不利于提高技术的适应性。但是国外与我国大相径庭。比如,它们重视产业与技术的深度融合,进而不断地创新食品种类。
综上所述,虽然我国食品科学与工程技术发展状况相对良好,但是我国与国外技术研究水平存在一定的差距。基于此,我国有必要研究国外的研究成果,不断地研究食品科学与工程技术学科,努力建立健全优秀人才队伍,以此提高食品行业的发展质量。
21世纪,世界经济的形成俨然已经发生了变化。在食品科学与工程技术不断地提高的发展环境下,我国食品行业经济的增速逐渐提高。为了提高食品生产质量,促进食品行业的稳定发展,我国仍然需要继续研究食品科学与工程技术。当代食品科学与工程技术学科发展的概况学科规模显著增大,相关梯队明显得到优化。如今,我国越来越鼓励社会发展食品科学与工程技术学科,并逐渐增加对该学科发展的经费,进而培养技术型人才,从而促进食品行业的有序发展。在这种情况下,各大高校也积极响应国家的号召,积极开设关于食品科学与工程技术的专业。同时高校在开设专业的基础之上,提高专业教学质量。从目前现状来讲,我国的人才梯队建设现状相对乐观。比如,研究人员的专业素养技术以及研究水平相对较高。基于此,我国可以帮助食品行业引进先进的技术,激发行业的发展活力。教学方式得到改革,人才的质量整体呈上升趋势。为了确保人才质量,我国高校有必要探索教学模式,促进食品科学与工程技术学科的深化改革,构建完善的教学体系。如今,我国在课程和学术研究成果方面也取得了一定的发展成果。举例来讲,我国高校仅在一年之间就构建了20门关于该学科的课程。高校的学生通过不断地探索学科中涵盖的食品加工技术,并形成了相关文献。同时他们的文献也获得了国家的奖项。总而言之,高校不断地创新与发展了教学方式,进而提高了人才的质量。理论与技术方面得到突破,研究水平持续提高。由于食品行业不仅关系着人民的健康水平,而且关系着社会经济发展质量。因此,我国比较重视食品科学与工程技术的发展。如果相关领域缺乏技术研发资金,政府就会加大对其的资金投入力度,保证食品科学与工程技术稳步推进。在这种情况下,我国技术研究实验室的设备科学含量不断增加。因此,技术研究人员能够更好地研发该项技术,进而提高技术的应用价值,从而促进食品业科学发展。同时政府资助关于该学科的理论研究者。在这种情况下,我国在技术与对理论方面都取得一定的成绩。对食品工业的发展起着推动作用。近年来,我国食品行业呈现了良好的发展态势。主要原因:我国的食品科学与工程技术愈加成熟,进而有助于提高食品行业在社会中的竞争力。在国家大力支持该学科的背景之下,我国各大高校积极地培养相关人才,进而促进技术与理论研究的有效发展,从而保证食品行业获得充足的发展动力。同时食品加工行业也在更新自身的食品科学与工程技术,进而增加市场占有率,从而提高自身的经济发展水平。当代食品科学与工程技术在国内外发展状况对比所受支持方面。对于国外来讲,它们早就研究了食品科学与工程技术的技术,并取得了技术研究成果。因此,我国有必要在借鉴此项技术的基础之上,提高自身的技术研究水平。实际上,国外的技术发展离不开政府与企业的支持。比如,政府会增加研究经费;企业也会投入相应的资金,培养食品科学与工程技术人才。与产业的结合上。由于我国发展食品科学与工程技术相对较晚,我国整体发展水平有待提高。从目前现状来讲,我国的技术与产业的融合性还不高。主要原因:高校往往盲目增设学科,却忽略了科学发展质量。同时高校不太重视理论与实践的相互渗透与融合,不利于提高技术的适应性。但是国外与我国大相径庭。比如,它们重视产业与技术的深度融合,进而不断地创新食品种类。综上所述,虽然我国食品科学与工程技术发展状况相对良好,但是我国与国外技术研究水平存在一定的差距。基于此,我国有必要研究国外的研究成果,不断地研究食品科学与工程技术学科,努力建立健全优秀人才队伍,以此提高食品行业的发展质量。
文章来源:《世界经济研究》 网址: http://www.sjjjyjzz.cn/qikandaodu/2020/1222/569.html
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